Friday, August 21, 2009

Resepi Pemancing - Stim Kerapu Bara

Salam..Ni percubaan pertama aku untuk beralih ke bidang masakan. Selepas seharian memancing sudah tentu pemancing kepenatan dan kelaparan. Menu yang dirasakan mudah dan cepat untuk dihidangkan diatas bot adalah stim kerapu bara ni.

Diantara bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut :
1. Aluminium Foil
2. Kuali bersama-sama penutup periuk untuk tujuan kukusan
3. Kicap ikan
4. Bawang besar
5. Halia
6. Bawang Putih
7. Cili Api
8. Garam
9. Gula

Cara Menyediakannya:-
Siang ikan, buang sisik, isi perut dan insangnya. Letakkan ikan yang telah dibersihkan diatas aluminium foil. Ikan dilumur dengan garam dan sedikit gula. Potong bawang, cili, halia, bawang putih dan cili api kemudian taburkan diatas ikan dan lebihan disumbat kedalam bahagian perut ikan. Kemudian tuangkan sos ikan tadi secukup rasa.



Bungkuskan ikan bersama-sama bahan tadi dengan alumium foil dan letakkan didalam kuali yang disediakan. Didalam kuali tadi, tuangkan segelas atau 2 gelas air untuk tujuan kukusan dan tutup dengan penutup periuk untuk mendapatkan stim kukusan yang diperlukan. Biarkan ia terkukus selama 20 minit dan memu yang disediakan telah siap untuk dihidangkan.

Sekian. Selamat mencuba








7 comments:

TokDon said...

wah taikun...sedap tu resepi deme...bila leh ikut ko mancing lagi...
(entot)

Fahiz said...

We Entot, bila-bila pun bleh. Ko minat mancing ke? Mancing lain aku tau le..he he

Cikgu Ibrahim said...

Boleh tahan masak. Saya singgah buat mengucapkan Selamat Berpuasa.

Fahiz said...

Terima kasih atas lawatan tu cikgu..Selamat Menjalani Ibadah puasa..

Awg Lam said...

bro, bolehlah aku masak nanti untuk suprise bini aku..hehehe

Nama : Fahiz said...

Ha ha..bleh. selamat mencuba ya..

Nama : Fahiz said...

Ha ha..bleh. selamat mencuba ya..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Memancing@Fishing Best Catch

Popular Posts

There was an error in this gadget

Disclaimer

All pictures & Articles in this blog are property of Fahiz Hussin (Fishing@Memancing) . Permission are required for the use of any publishing material within this site. Please Email to memancingfishing@gmail.com for further clarification.